Fachada do bar (fotos divulgação)
Manter uma tradição de mais de 130 anos na família: esta foi a inspiração para a criação do bar Cervejaria Curitibana. Descendente de uma família de cervejeiros de Curitiba, o proprietário optou por resgatar a história e retomar um espaço que já fez parte da vida do curitibano no passado. Segundo o proprietário Beto Glaser, “A ideia foi recriar o clima do antigo Bosque Cruzeiro, onde era produzida a Cerveja Cruzeiro, um espaço onde as famílias se reuniam para confraternizar e tomar cerveja fresca, acompanhada de churrasco e petiscos diversos”.
Carroça da Cerveja Cruzeiro (foto arquivo da cervejaria)
A arquitetura do local propicia esta interação, com uma área externa interativa e pet friendly, além de um espaço interno aconchegante. A fachada procura reproduzir o velho pórtico de madeira que ficava em frente ao Bosque Cruzeiro, com uma visão mais moderna.
Área interna do bar
A Cervejaria Curitbana hoje fornece diariamente oito tipos diferentes de chopes, além de uma carta com mais de 150 rótulos das mais variadas cervejas, entre elas as conceituadas e premiadas Dogma, Bodebrown, Bastards, Urbana, Jupiter, Schornstein além das estrangeiras Sierra Nevada, Brooklin, Paulaner, Weihestephan, New Castle, Omnipolo, Oskar Blues, Affligem e Karmeliet.
Porção de salames artesanais (fotos divulgação)
Para acompanhar, são oferecidas 10 opções de aperitivos no cardápio, entre eles a VacaLoka, porções de salames artesanais recheados, salsichas alemãs e queijo coalho grelhado. “Estamos incluindo novidades no cardápio, pratos rápidos e práticos para o happy hour com amigos”, afirma Adriane Glaser, esposa e sócia de Beto.
A Cervejaria Curitibana está instalada na Rua Nestor Victor, 400, no bairro Água Verde. Abre de terça-feira a domingo das 16 às 22 horas.
História
Imigrante oriundo do Tirol austríaco, João Leitner chegou ao Brasil em 1866, indo morar inicialmente em Joinville. Por volta de 1868, mudou-se para Curitiba, já em 1870 Leitner começou a construir a sua residência e a sua primeira cervejaria, na Rua Barão do Rio Branco esquina com Quinze de Novembro, local onde mais tarde foi construído o “Grande Hotel”. Inaugurada a Fábrica de Cerveja Tivoli de João Leitner, iniciou a fabricação com dois tipos de cerveja: a simples, que custava duzentos réis, e a dupla por quatrocentos réis a garrafa.
João Leitner vem a falecer em 1891, passando a fábrica para a responsabilidade de seus filhos Luiz e Julio. Em 17 de junho de 1904, a fábrica altera seu nome para Fábrica de Cerveja Cruzeiro, ganhou gosto popular, fazendo com que suas marcas logo se tornassem as preferidas da época. Produziu inúmeras marcas de cerveja brancas e pretas sendo a marca mais famosa a Cerveja Pomba, foi também o precursor, no Paraná, da fabricação de cerveja de baixa fermentação.
O imóvel da cervejaria de Leitner possuía um bosque onde se realizavam festas particulares, o famoso Parque Cruzeiro, localizado na antiga Avenida Siqueira Campos, hoje Avenida Batel.
Nos fundos, existiam dois barracões, e num deles funcionou talvez o primeiro clube de bolicheiros da cidade: o Batel Boliche Clube. No outro barracão, estava instalada a churrascaria Cruzeiro, onde, além do filé, era servida uma das mais apreciadas iguarias: a famosa costela de ripa, sempre acompanhada de saladas, a de batatas ficou famosa.
Com este sucesso obtido ao longo dos anos fez com que a já poderosa companhia Cervejaria Brahma, em 1940, fizesse proposta irrecusável para a compra total da Cervejaria Cruzeiro. Na negociação, a experiência e o seu conhecimento levaram Frederico Leitner a assumir uma das diretorias técnicas da Brahma, onde trabalhou por mais de trinta anos.
(fonte: Assessoria)