O Espaço Namata, localizado em São José dos Pinhais, lança sua nova proposta gastronômica com um jantar a quatro mãos no dia 18 de outubro, às 19h30. O menu, criado pelos chefs Lucas Krebs e Thiago Abduch, terá seis etapas e será servido no Domo Geodésico, um dos ambientes mais emblemáticos do local. O valor por pessoa é de R$ 290, com reservas antecipadas pelos telefones (41) 99236-9257 e (41) 3058-3888.
Responsável pela gastronomia do Namata, Lucas Krebs apresenta no evento uma amostra de sua cozinha contemporânea, marcada pela versatilidade e pela valorização de ingredientes regionais. Ao lado dele, participa o chef Thiago Abduch, do Restaurante Maria Eugênia — premiado três vezes entre os melhores da cidade. Esta será a primeira edição de uma série de jantares abertos ao público, que se somam à programação de eventos privados da casa.
O Domo Geodésico, espaço construído em madeira e cercado por vidros que revelam a Mata Atlântica com araucárias centenárias, será o cenário do encontro. O ambiente conta ainda com lareira central, reforçando a atmosfera acolhedora.
O cardápio do jantar explora sabores locais em combinações criativas:
- Ostras de Guaratuba frescas, vinagrete de pupunha e abacaxi, azeite de pimenta cambuci e crocante de coco.
- Croqueta de barreado com emulsão de banana-da-terra e vinagrete de pimenta biquinho.
- Pescada cambucu com mousseline de juçara, pupunha grelhado e redução de moqueca com farofa de castanhas e coco.
- Shoulder steak de porco Moura na brasa, chimichurri de erva-mate, mandioca em banha calda, flor de sal negro e couve kale grelhada com limão galego.
- Cheesecake basca de doce de leite com banana, mousse de jabuticaba, crumble de cacau e telhado de batata-doce roxa.
- Sorbet de ameixa amarela com espuma de melado de cana e farofa de pé de moleque.
Serviço
Jantar a Quatro Mãos no Espaço Namata – lançamento da nova gastronomia da casa
Quando: 18 de outubro (sábado), às 19h30
Valor: R$ 290 por pessoa
Endereço: Rua Marcos Foggiatto, 121 – Aristocrata, São José dos Pinhais – PR
Reservas: (41) 99236-9257 | (41) 3058-3888
Instagram: @espaconamata