Com o objetivo de levar à mesa dos brasileiros produtos com qualidade e valor nutricional, Seara Pescados amplia sua linha de proteína com mais 14 opções de peixes e frutos do mar. Com o portfólio ainda mais completo, a marca reforça a importância de incluir os alimentos na dieta dos consumidores.
Ricos em proteínas*, os pescados possuem baixa quantidade de gorduras saturadas, além de serem fonte de importantes nutrientes como o Ômega 3 (ácido graxo essencial que só conseguimos através da alimentação). O Ômega 3 ajuda na prevenção de doenças do coração, pressão alta, aumento de açúcar no sangue, doenças inflamatórias, entre outros.
No entanto, alguns fatores acabam deixando os pescados de fora do dia a dia, como o desconhecimento de receitas práticas, dificuldade em encontrar produtos frescos, ou de limpar e preparar, e até mesmo na escolha das melhores opções.
A linha da Seara Pescados vem para facilitar a rotina e até mesmo em receitas para momentos mais especiais. Disponíveis em todo território nacional, conta com opções que são ótimas e práticas para o dia a dia como a Tilápia, Filé de Merluza, Salmão, Kit Risoto, Camarão e Frutos do Mar, e para as ocasiões mais especiais conta com uma linha de Bacalhaus de origem tradicionalmente portuguesa, a Pescada Amarela e o Kit Paella.
Os produtos são rigorosamente selecionados, limpos e congelados de forma que o consumidor possa usar toda a embalagem ou apenas uma parte dela, sem ter que descongelar tudo. Algumas dicas para um descongelamento seguro:
- O descongelamento pode ser feito de duas formas: lenta ou rápida.
A lenta deve ser feita sob a refrigeração da geladeira em temperatura inferior a 5ºC.
Já a rápida pode ser realizada através do uso do forno de micro-ondas.
Não é recomendado descongelar os pescados à temperatura ambiente e não se deve – jamais – voltar a congelá-los após o descongelamento.
- Não lave os pescados.
O calor do processo de cozimento será responsável por eliminar bactérias que eles possam ter, deixando-os seguros para o consumo. Mesmo quando consumidos crus, também não há necessidade de se lavar, uma vez que a água usada pode estar contaminada e/ou aumentar a umidade do alimento gerando um ambiente mais propício à proliferação de microrganismos.
Com o descongelamento correto, agora é só seguir o passo a passo de algumas receitas de Seara Pescados para uma preparação deliciosa e nutritiva.
ESPETINHO DE CAMARÃO COM MOLHO DE AZEITE E SALSA
Rendimento: 4 porções
Tempo: 25´
Valor energético (porção): 266kcal; 4,5g Carb; 22g proteína; 17,5g gordura total.
Ingredientes:
• 400g de camarão
• 1 limão siciliano
• 1 pitada de sal
• 1 colher chá de páprica picante
• 1 abobrinha média cortada em cubos
• 200g de queijo coalho cortado em cubos
• 1 pimentão verde médio cortado em cubos
• Azeite para grelhar
Molho de Azeite com Salsa
• 1 xícara (chá) de azeite
• 1 colher (sopa) de sumo de limão siciliano
• 1 pitada de sal
• 2 colheres (sopa) de salsa picada
Modo de preparo:
1. Para os camarões, siga o modo de descongelamento indicado na embalagem.
2. Tempere os camarões com o limão, o sal e a páprica.
3. Cubra com plástico filme e leve à geladeira por 15 minutos.
4. Em espetinhos de bambu, alterne camarão, queijo coalho, abobrinha e pimentão.
5. Esquente bem uma grelha, coloque um pouco de azeite e grelhe os espetinhos dos dois lados, até ficarem bem dourados.