Pão recheado de linguiça, produção da Doce Fado (fotos divulgação)
Que tal incrementar o café da manhã ou as demais refeições do dia com pães especiais? E o melhor, se eles puderem ser assados a hora que você quiser e em casa? Pensando sempre na praticidade, sem descuidar da qualidade dos seus produtos a Doce Fado – Padaria e Doçaria Portuguesa, que traz uma linha exclusiva de pães congelados para assar em casa.
O processo de preparo é muito simples. Basta deixar os pães descongelarem em temperatura ambiente, mas se preferir, esse processo pode ser acelerado com a ajuda do micro-ondas (modo descongelamento para 350g). Depois de descongelado, deve se borrifar um pouco de água em cima do pão, para ser assado em forno pré-aquecido a 170° por volta de 10 minutos. A única exceção à regra de preparação é o famoso “Papo-seco”, é só deixar descongelar mesmo e está pronto a consumir.
Pães da Doce Fado
“Aqui na Doce Fado prezamos sempre pela qualidade, um dos grandes destaques do nosso processo de produção fica por conta da fermentação natural, que garante a excelência do nosso produto. Se o cliente seguir o passo a passo, o pão sai do forno com aquela casquinha crocante, como se tivesse saído aqui da nossa fábrica”, explica o chef Paulo Cordeiro.
O maior diferencial dos pães portugueses está na simplicidade de seus ingredientes (farinha de trigo, sal, água e fermentação natural), eles têm o interior fofo que contrasta com a casca mais dura e crocante. A partir da massa do pão caseiro, a Doce Fadoapresenta uma variedade de misturas que resultam em diversos preparos de sucesso, entre eles o Pão de Azeite e Azeitonas; o Pão de Nozes e Alecrim; e o Pão de Tomate Seco e Manjericão.
A Doce Fado – Padaria e Doçaria Portuguesa tem três endereços na capital paranaense: Mercado Municipal de Curitiba (Avenida Sete de Setembro, 1865), Shopping Pátio Batel (Av. do Batel, 1868) e Mercadoteca (Rua Paulo Gorski, 1309). Além disso, conta com uma loja em Florianópolis, na Rua Alves Brito (nº 141 – Loja 05), próximo ao Beiramar Shopping. Mais informações no sitewww.docefado.com.br, pelo e-mail [email protected] ou pelo telefone (41) 3282-1652.