O Sebrae/PR sediou, entre os dias 26 e 28 de setembro, o Encontro Fórum Origens Paraná. A programação movimentou a capital com painéis, debates, negócios e atividades que conectaram produtores de Indicações Geográficas (IGs), Marcas Coletivas, parceiros institucionais, autoridades, empreendedores e profissionais ligados à gastronomia e ao turismo.
Na abertura, cada IG recebeu uma placa de cerâmica da marca Origens Paraná, confeccionada pela artesã Vanessa Nakano, com o signo de Indicação de Procedência (IP) ou Denominação de Origem (DO). O gesto simbolizou reconhecimento à identidade, qualidade e tradição dos produtos paranaenses.
A agenda incluiu painéis temáticos, missão técnica com IGs do Litoral e participação no Festival Tutano Gastronomia, no Museu Oscar Niemeyer. Também houve exposição de produtos com selo de Indicação Geográfica, como Broas de Centeio de Curitiba, Carne de Onça de Curitiba, cafés especiais do Norte Pioneiro, mel do Oeste do Paraná, uvas finas de Marialva e vinhos de Bituruna, entre outros.
Durante a programação, produtores compartilharam experiências sobre os desafios e avanços no processo de certificação. Ronaldo Takayuki Komegae, da IG Uvas Finas de Marialva, relatou que a adequação da produção exigiu esforço, mas trouxe ganhos em qualidade. Antonio Henrique Schneider, representante do Mel do Oeste, destacou que a IG gerou senso de pertencimento aos produtores da região. Já Franciele Rechembach Haselbauer, da IG Queijo Colonial do Sudoeste, reforçou a importância da participação em eventos para ampliar a visibilidade dos produtos.
No campo institucional, o diretor-superintendente do Sebrae/PR, Vitor Tioqueta, lembrou que o Paraná lidera o ranking nacional de Indicações Geográficas, com 21 registros concedidos pelo Instituto Nacional da Propriedade Industrial (INPI). Ele ressaltou que o trabalho iniciado em 2008, com os cafés do Norte Pioneiro, abriu caminho para o fortalecimento de outras cadeias produtivas.
Entre os anfitriões, o comunicador Sérgio Medeiros, presidente do Fórum Origens Paraná e da Associação dos Amigos da Carne de Onça de Curitiba, destacou o privilégio de receber o encontro. Já Eduardo H. Engelhardt, presidente do Sindicato da Indústria da Panificação e Confeitaria do Estado, reforçou o esforço coletivo que levou ao reconhecimento das Broas de Centeio como produto de IG.
O evento terminou com o Encontro de Negócios no Burger Bar Juvevê, onde produtores apresentaram seus itens a potenciais compradores e profissionais do setor gastronômico.
Resultado de uma construção coletiva, o Fórum Origens Paraná é promovido pelo Sebrae/PR em parceria com Governo do Estado, IDR-PR, UFPR, PUCPR, Senac, MAPA e INPI. O encontro reafirmou a importância das IGs como instrumento de valorização da cultura local e de geração de oportunidades para empreendedores em todo o Estado.