A Cozinha Secreta se despede da temporada de 2025 com a última edição de sua feijoada, marcada para o sábado, 20 de setembro, em Curitiba. O almoço, servido em clima descontraído, valoriza a receita artesanal e traz cortes selecionados, embutidos de produção própria e acompanhamentos tradicionais, com toques autorais no cardápio.
O menu começa com entradas como mini carne de onça com emulsão de mostarda, caldinho de feijão com bacon e torresmo pururuca acompanhado de mandioca crocante. Também estão previstas saladas frescas, entre elas maionese caipira, vinagrete e escarola refogada no vinho, além de gomos de laranja.
Na sequência, chegam à mesa a costelinha suína sem osso, defumada e finalizada à pururuca, e a feijoada artesanal preparada com lombo defumado, costelinha suína, charque e diferentes tipos de linguiça, além de suan. Para quem aprecia os cortes mais tradicionais, haverá ainda panelas separadas com pé, rabo e máscara. Os acompanhamentos incluem arroz branco, couve na manteiga e bacon crocante.
A sobremesa fecha o almoço em tom doce e brasileiro: pudim de leite aromatizado com cachaça de banana. O valor por pessoa é de R$ 89.
Serviço
Última Feijoada do Ano – Cozinha Secreta
Data: sábado, 20 de setembro, a partir das 12h
Endereço: Rua Bispo Dom José, 2277 – Batel, Curitiba
Preço: R$ 89 por pessoa
Reservas: (41) 99185-5009
Instagram: @cozinhasecretagastronomia
Crédito da foto: A Hora do Chá Publicidade