O Jun Sakamoto Casual, instalado no ParkShopping Barigüi, lançou recentemente um Menu Executivo pensado para o almoço de segunda a quinta-feira. A novidade reforça a proposta do restaurante de unir tradição japonesa, sofisticação e praticidade no dia a dia.
Entre as opções, destaca-se o teishoku Mignon Niniku Gohan, que traz cubos de mignon Angus grelhados e finalizados com molho de alho, servidos em rechaud para preservar o aroma e a suculência da carne. Antes da proteína, os clientes recebem uma salada executiva leve, e a refeição é acompanhada de gohan, missoshiru e ovo perfeito. Para finalizar, um flan de baunilha com calda de caramelo completa a experiência. O menu custa R$ 69.
Aberto há pouco mais de oito meses em Curitiba, o restaurante traduz uma versão mais descontraída da cozinha do chef Jun Sakamoto, referência em São Paulo com um restaurante estrelado pelo Guia Michelin. Mesmo em proposta casual, o cuidado com a execução, o rigor nos processos e a qualidade dos ingredientes permanecem como marcas registradas do chef, reconhecido pela excelência em sushis, teishokus e sobremesas.
Serviço
Jun Sakamoto Casual
Local: ParkShopping Barigüi, Piso L3, nº 309 – Expansão
Instagram: @junsakamotocasual