Foram dois anos de pandemia (agora parece que está terminando, finalmente!) e Curitiba ganhou vários endereços legais nesse período. Um deles é o Mad Dwarf Pub, franquia da cervejaria catarinense Mad Dwarf Brewing, localizada em Joinville. O bar, um pub ao estilo irlandês, reúne uma enorme variedade de cervejas artesanais e ótima gastronomia, com hambúrgueres e porções de primeira.
Foto: Ambiente do bar (foto divulgação)
O pub é a realização de um sonho de família. Os irmãos Carlos, Guilherme e Rafael Zawadzki já eram apaixonados pela marca. “Íamos nos fins de semana a Joinville para tomar a ótima cerveja da Mad Dwarf”, conta Rafael. Aliás, o mestre-cervejeiro da marca é primo dos rapazes, o que deixa tudo ainda mais “em casa”.
Foto: Tábua com cinco chopes para degustação
Agora, seus clientes podem também experimentar os chopes artesanais em 22 torneiras que mudam as opções quase diariamente. Entre as mais pedidas, a Ipa Polaris, com notas florais e muita picância. Outro destaque é a de Cereja e Hibisco, leve e frutada. Já para quem busca algo inesperado, tem a Black Madness, escura, encorpada, envelhecida em barris de carvalho. Aliás, o cardápio de cervejas é dividido entre as Leves, as Diferenciadas, a Lupuladas e as Especiais. Não falta também a tábua de degustação, em que se pode escolher cinco chopes diferentes para provar de uma só vez. Assim, a casa agrada desde quem entende muito de cerveja até aqueles que só querem aproveitar a noite!
Foto. Camembert Burger (foto SM)
Para acompanhar os chopes, a casa conta com um menu de hambúrgueres bem exclusivo. Provei o mais pedido, o Camembert Burger, que leva hambúrguer de costela, uma fatia generosa de queijo camembert empanado, geleia de pimenta, bacon premium e rúcula. É delicioso!! A carne rosada e suculenta vem no ponto perfeito e o queijo empanado derrete por dentro. Uma opção com certeza diferenciada! E há outras, como o Brie Burger (hambúrguer de costela, queijo brie, geleia de figo, barbecue, bacon premium e rúcula). Para os vegetarianos, a casa utiliza opções com o Hambúrguer do Futuro. No quesito porções, destaque para as Meat Balls, bolinhos de costela recheados com gorgonzola. Uma delícia!
Foto: Porção de Meat Balls (foto SM)
O Mad Dwarf Pub fica na Avenida Iguaçu, 3945 – Vila Izabel. Funciona de terça a quinta, das 17 às 22 horas e sextas e sábados das 17h às 23 horas.
OBS: Matéria publicada na coluna impressa Comer e Curtir no dia 08/04/2022 no jornal Bem Paraná