No coração do centro histórico de Curitiba, uma cena inusitada tem chamado a atenção de quem passa pela esquina da Dr. Muricy com a Augusto Stelfeld: está nevando. A novidade vem da tradicional Cantina Baviera, que há mais de meio século aquece os invernos curitibanos com massas artesanais e pratos que atravessam gerações, como a imperdível sopa de cebolas gratinada no forno a lenha.
O restaurante, instalado em um palacete de 1928 — mesmo ano da maior nevasca já registrada na cidade — incorporou recentemente um sistema de neve artificial. O efeito é delicado e realista, criando uma atmosfera que remete às ruas europeias e resgatando a nostalgia dos invernos intensos que marcaram a memória da cidade.
Do lado de dentro, o calor vem do forno a lenha, um dos mais antigos em funcionamento na cidade. No cardápio, receitas que são a alma da casa como a já mencionada sopa de cebola, o calzone, filé do patrão, parmegiana com farofa de ovos e massas feitas na própria cozinha, servidas com generosidade.
SERVIÇO
Cantina Baviera
Endereço: Av. Dr. Muricy, esquina com Augusto Stelfeld – Centro, Curitiba
Horário de almoço: segunda a sexta, das 11h30 às 14h30
Neve: ativada diariamente nos horários de pico
Instagram: @cantinabaviera