O restaurante Nuu Nikkei, conhecido por sua proposta de gastronomia nikkei em Curitiba, apresenta dois novos combinados que estarão disponíveis por tempo limitado. Criados pelo chef peruano Carlos Alata, os pratos reforçam a essência da casa: a união da tradição japonesa com a intensidade de sabores peruanos, em preparos que privilegiam frescor e técnica apurada.
O Omakase Nikkei reúne uma dupla de niguiri de mignon com balsâmico e chimichurri, uma dupla de jo tartar de atum e masago, quatro cortes de tiradito de linguado ao molho oriental, além de sashimis de linguado e de salmão finalizados com sweet miso.
Já o Omakase Nuu traz uramakis de peixe branco e camarão, carpaccios de salmão, sashimis de atum, niguiris de salmão e um ceviche especial do dia.
O Nuu Nikkei atende na Rua Fernando Simas, 333, no Bigorrilho. O funcionamento é de terça a domingo, a partir das 18h, e aos sábados e domingos também no almoço, das 12h às 15h. Reservas podem ser feitas pelo Instagram oficial: @nuunikkei.