Swadisht participa do Festival Bom Gourmet com cardápio completo por R$ 69,90

Fernando Zequinão/Divulgação – Chicken Manchurian

O Swadisht, restaurante que é referência em culinária indiana em Curitiba, está participando da nova edição do Festival Bom Gourmet, com um cardápio completo que contempla entrada, prato principal e sobremesa por apenas R$ 69,90 por pessoa. Ao todo, são seis opções de pratos, sendo duas entradas, três principais e uma sobremesa.

Para começar, o cliente pode escolher entre a opção vegetariana Samosa (típico quitute indiano que lembra um pastel em formato triangular frito na hora e bem recheado com legumes e especiarias indianas – opção) ou o Chicken Manchurian (bolinho de frango e pimentão com gengibre e condimentos à moda indo-chinesa).

Já nos pratos principais, há duas opções com carne e uma vegetariana: o Kadai Chicken Curry é preparado com pedaços de frango cozidos em molho consistente de tomates frescos, pimentão e cebolas douradas, creme de curry e especiarias indianas, servidos com lemon rice; já o Beef Curry tem cubos de carne preparados ao molho consistente de curry e especiarias, servidos com lemon rice; por fim, o Mix Vegetable Curry é um mix de legumes cozidos em molho de tomates frescos, creme de curry e especiarias, servidos com lemon rice.

Para finalizar a experiência, um mix de sobremesas tradicionais da Índia: Gulab Jamum e Kulfi (bolinha feita com leite em pó mergulhada em calda doce e sorvete tradicional preparado à moda indiana). Os pratos são servidos de segunda a sábado, no jantar.