O TAJ Curitiba prepara uma nova experiência voltada ao universo do whisky, com lançamento previsto para o dia 2 de julho. A proposta é oferecer ao público uma jornada sensorial acessível e independente, permitindo que qualquer pessoa explore o mundo da bebida de forma técnica, mesmo em meio ao ambiente movimentado do bar.
O projeto foi desenvolvido por Pablo Moya, responsável por diversas iniciativas criativas da casa. A ideia surgiu da vontade de aproximar o whisky do público de forma leve e descomplicada, sem abrir mão da sofisticação. A metodologia permite que a degustação seja conduzida pelo próprio cliente, sem a mediação de um sommelier.
A experiência é estruturada a partir de uma régua com três doses de 25 ml cada, servidas em sequência sugerida e acompanhadas por cards com informações e imagens dos rótulos. Um QR Code leva a conteúdos educativos complementares, enquanto o kit sensorial inclui ferramentas que auxiliam na percepção dos aromas e sabores: água com conta-gotas, grãos de café, lascas de maçã verde, biscoito neutro e lupa para leitura de rótulos.
VARIEDADE DE RÓTULOS
A carta do TAJ passa a contar com até 110 rótulos de whisky, entre americanos, japoneses, irlandeses, blendeds, single malts e nacionais. O acervo terá curadoria rotativa e incluirá exemplares raros e exclusivos. Parte da seleção estará disponível para venda direta no bar, por meio de uma loja própria de garrafas.
Com esse lançamento, o TAJ reforça seu perfil inovador ao combinar entretenimento e formação de público em torno de uma das bebidas mais tradicionais do mundo. “Queremos mostrar que whisky não é um universo restrito. Com as ferramentas certas, qualquer pessoa pode entender, experimentar e se apaixonar pela bebida”, resume Pablo Moya, idealizador do projeto.
Serviço
Taj Bar
R. Bpo. Dom José, 2302 – Batel, Curitiba