Está chegando ao fim o 2º Festival de Broas de Centeio e Linguiça Blumenau de Curitiba, que termina dia 22 de julho. São 23 padarias participando, com combos exclusivos no valor único de R$ 19. O festival é uma realização conjunta da plataforma de gastronomia Curitiba Honesta e do SIPCEP (Sindicato da Indústria de Panificação e Confeitaria do Estado do Paraná).
As padarias participantes do festival criaram diversos preparos exclusivos para valorizar o casamento entre as broas de centeio e a linguiça Blumenau. Entre eles o sanduíche de broa com ragu de linguiça e nata cítrica; bruschettas de broa com creme de ricota, geleia de cebola caramelizada, linguiça e broto de alfafa; o hambúrguer de linguiça Blumenau e carne bovina, com queijo coalho tostado, tomate, rúcula, picles e molho barbecue servido na mini broa de centeio, broa de centeio recheada de linguiça, sanduíche de broa com almôndegas de linguiça Blumenau, queijo muçarela e maionese de alho, entre vários outros.
O 2º Festival de Broas de Centeio e Linguiça Blumenau tem patrocínio da Olho Embutidos, Anaconda e Coalhada Schaffer.
Confira a lista de participantes abaixo. Para ver todos os endereços e receitas, basta acessar o site www.curitibahonesta.com.br.
- Barbarella Bakery.
- Brioche – Água Verde.
- Brioche – Juvevê.
- Cheirinho de Pão
- Carrossel.
- Cravo e Canela.
- Doce Paladar.
- Fábrika Pães.
- Família Farinha.
- Família Voj.
- Juliana Pães.
- Mihra.
- Mister Pão.
- Padaria América – Água Verde.
- Padaria América – Bacacheri.
- Padaria América Café.
- Panebene.
- Pão em Casa.
- Piegel Pães – Cabral.
- Requinte – Cabral.
- Requinte – Champagnat.
- Rico Pão
- Saint Germain
Serviço:
2º Festival de Broas de Centeio e Linguiça Blumenau
De 8 a 22 de julho
Mais informações: www.curitibahonesta.com.br.
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