Com nove anos de história, o Vino! Batel foi pioneiro em trazer para Curitiba o conceito de wine bar. O espaço rapidamente ganhou destaque não apenas pela carta de vinhos, que reúne mais de 200 rótulos de 14 países, mas também pela gastronomia inspirada na tradição italiana, pensada para acompanhar cada taça.
O menu começa com pratos para dividir. Entre os mais pedidos estão a Burrata cremosa, o Atum com burrata e o Ragú de linguiça servido com ovo mole e pão artesanal. Mais recente, os Cubos à Provençal, cortes de alcatra acompanhados de pão da casa, já conquistaram espaço entre as opções.
Nas entradas frias, a casa apresenta clássicos como o Carpaccio bovino e o Carpaccio de polvo, além do Tartare de salmão com dill e chips de batata-doce. A Battuta, versão italiana do steak tartare, também integra essa seleção. Para quem prefere começar com algo quente, os Arancini – bolinhos de risoto empanados em três versões – e o Ovo Guido, empanado e servido com molho de cogumelos, são escolhas emblemáticas.
Entre os principais, massas e risotos ocupam lugar de destaque. O Spaghetti Carbonara é apontado entre os melhores da cidade, enquanto o Fettucine nero com tinta de lula e camarões, as polentas, os gnocchis e o Salmão grelhado completam as opções. Na sobremesa, o Queijo brie com mel e amêndoas tostadas e a Torta de chocolate com calda de Nutella encerram a refeição.
Mais do que um wine bar, o Vino! Batel se consolidou como endereço gastronômico de referência, onde a harmonização entre pratos e vinhos conduz a experiência do início ao fim.
Vino! Batel
Funcionamento: de segunda a sábado, a partir das 17h
Endereço: Rua Comendador Araújo, 891 – loja 5 – Batel, Curitiba – PR
Reservas: (41) 3359-1077 | (41) 98499-6022
Instagram: @vinobatel