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Lounge Batel recebe lançamento da cerveja Brazilian Ipa Goiaba

18 outubro, 2017 às 13:25  |  por Simone Meirelles

Brazilian IPA Goiaba

Os apaixonados por cerveja não podem perder a oportunidade de experimentar a novidade que chegou em Curitiba: a vencedora do 6º BeerMatch, Brazilian IPA Goiaba. Pré-lançada no Mondial de la Bière, no Rio de Janeiro, a cerveja pode ser degustada a partir desta quinta-feira (19/10) no Lounge Batel.

A Brazilian IPA Goiaba é um produto da Cervejaria Barco Brewers. Com coloração quente, em tom alaranjado, seu aroma é composto por notas cítricas, florais e frutas tropicais. O sabor equilibra o doce da goiaba com a acidez da cerveja e as notas cítricas do lúpulo.

“Estamos muito contentes e honrados pelo Lounge Batel ter sido o lugar escolhido para lançar a cerveja na região Sul.  Criativa e exótica, seu sabor vai surpreender os clientes”, afirma Bruno Mattana, um dos sócios da Lounge Batel.

Para o lançamento, o complexo de entretenimento recebeu 60 litros do rótulo, que serão vendidos por ml e pagamento via cartão pré-pago, deixando o cliente livre para escolher e controlar o quanto e como quer sua bebida.

Quem quiser degustar a novidade o Lounge Batel funciona a partir das 18h. Informações pelo fone (41) 99258-3960, e-mail social@loungebatel.com.br, site www.loungebatel.com.br e facebook.com/loungebatel .

Lounge Batel

Rua Coronel Dulcídio, 918 - Batel / Curitiba – PR

(41) 99258-3960 | www.loungebatel.com.br

Insta: @loungebatel | www.facebook.com/loungebatel

(fonte: assessoria)

Garage vinhos realiza tarde de gastronomia e vinhos argentinos neste sábado

17 outubro, 2017 às 16:19  |  por Simone Meirelles
Vinhos argentinos na Garage (foto divulgação)

Vinhos argentinos na Garage (foto divulgação)

Nos últimos anos, a Argentina se transformou em um dos principais destinos turísticos dos curitibanos. E é lógico que um dos motivos para essa procura é a deliciosa cultura gastronômica dos nossos vizinhos. Pensando nisso, no próximo sábado, dia 21 de outubro, a Garage Vinhos, loja conceito da importadora e distribuidora Bodegas – Selecionadores de Vinhos na cidade de Curitiba, vai promover um saboroso “sábado argentino”.

Durante o evento, com entrada gratuita, serão servidas na rua opções de vinhos argentinos Finca La Daniela, produzidos pela premiada Bodega Barberis, fundada no ano de 1965, pelo preço fixo de R$ 10 (por taça). O público terá à disposição três rótulos especiais (rosé, branco e tinto) de muita qualidade: Finca La Daniela Malbec Rosé, Finca La Daniela Chardonnay e Finca La Daniela Malbec.

Propondo uma harmonização completa, o evento trará ainda as tradicionais empanadas argentinas, preparadas pelo argentino Hugo Volskis, do restaurante Don Hugo. As melhores empanadas da cidade, na minha opinião! Durante o sábado, serão comercializadas deliciosas empanadas de carne, caprese (mussarela, tomate e manjericão) e quatro queijos pelo valor de R$ 10 (3 unidades).

Empanada do Don Hugo: a mais gostosa da cidade (foto divulgação)

Empanada do Don Hugo: a mais gostosa da cidade (foto divulgação)

A Garage Vinhos fica na Rua Teixeira Coelho (nº 182), no bairro Batel. O “sábado argentino” será realizado das 11h às 18h, com entrada gratuita. Mais informações no site www.garagevinhos.com.br ou pelo telefone (41) 3528-1844.

(fonte: assessoria)

Vindouro promove jantar harmonizado com vinhos da Vinícola Guaspari

17 outubro, 2017 às 09:53  |  por Simone Meirelles
Fachada do Vindouro (foto divulgação)

Fachada do Vindouro (foto divulgação)

O restaurante Vindouro realiza nesta quinta-feira, dia 19, um jantar harmonizado com vinhos da premiada Vinícola Guaspari, localizada no interior de São Paulo. Será a partir das 20 horas e contará com a presença do consultor técnico de produção, Luiz Barbui.  Convites custam R$ 195 por pessoa, incluindo menu, uma taça de 100ml por vinho e água.  Confira abaixo o cardápio e os vinhos degustados:

MENU 

Couvert

Pães artesanais, manteiga e patê

Entrada

Ostras gratinadas ao Beurre Blanc

Harmonização: Vista da Pedra 2015 Sauvignon Blanc

Medalha de recomendação no concurso Decanter World Wine Awards 2016.

Untuoso, consistente e com boa acidez, este vinho é marcado por aromas intensos, com notas de café verde, seguidos por um acabamento fresco e vegetal. Sua fermentação é feita em parte em tanques de concreto em formato de ovo – tecnologia muito usada para vinhos brancos em Bordeaux e na Borgonha, e no Brasil ainda exclusiva da Guaspari. Os tanques de concreto proporcionam a vantagem da micro-oxigenação e uma fermentação muito equilibrada.

Primeiro Prato

Ravioli de cordeiro com cogumelos

Harmonização: Vale da Pedra 2015 Syrah 

Medalha de prata pela Decanter World Wine Awards com 93 pontos

Vinho de cor rubi, apresenta aromas de frutas vermelhas: amora e framboesa, adicionados a um leve toque de chocolate amargo. Agradável em boca com taninos macios e redondos. Maturação em barricas de carvalho francês de primeiro e segundo uso, onde o vinho estagia de 6 a 8 meses. Após engarrafado, permanece na cave durante 4 meses. 

Segundo prato

Mignon ao molho roquefort com risoto milanês

Harmonização: Vista da Serra 2014 – Syrah  e Vista da Mata 2015 -cabernet sauvignon /cabernet franc

GUASPARI SYRAH – VISTA DA SERRA 2014

Vinho límpido de cor rubi intensa com reflexos violáceos. Aromas finos e delicados que aliam harmonicamente notas de maturação em carvalho francês, frutas negras e especiarias. Em boca, é um vinho encorpado e bastante equilibrado, de interessante O período de 22 dias de contato entre as partes sólida e líquida foi seguido pela fermentação malolática em barrica. O vinho estagiou por 20 meses em barricas de carvalho francês. 

GUASPARI SYRAH – VISTA DA MATA 2015

Vinho vermelho escuro, com  aromas de especiarias, pimenta preta, café torrado, cacau e frutas negras. Em boca apresenta-se intenso, com taninos maduros e redondos, e uma acidez balanceada. O vinho estagiou por 19 meses em barricas de carvalho francês e após engarrafado descansou por mais 12 meses. 

SOBRE O EVENTO

Investimento:  R$ 195,00 (menu + 1 taça de 100ml por vinho + água).

Vagas limitadas – Reservas: 3027-0700

Rua Guarda mor Lustosa, 129 – Juvevê – Curitiba – PR

SOBRE A VINÍCOLA

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Mondial de la Bière anuncia as melhores cervejas do evento

13 outubro, 2017 às 09:16  |  por Simone Meirelles
Mondial de la Bière 2017 no Brasil (foto  Diogo Pereira)

Mondial de la Bière 2017 no Brasil (foto Diogo Pereira)

O segundo dia do Mondial de la Bière, no Rio de Janeiro, foi marcado pela divulgação das melhores cervejas do evento. Os expositores inscreveram 384 rótulos para participar do concurso Mbeer Contest Brazil, uma competição com avaliação baseada nas qualidades intrínsecas da cerveja. Um júri composto por profissionais internacionais e nacionais premiaram os rótulos nas categorias ouro e platina nesta quinta-feira, dia 12, às 20h. Sem categorias pré-definidas por estilo, os juízes fizeram degustações às cegas, sem qualquer informação sobre o produto. A cerimônia foi conduzida por Jeannine Marois, presidente do Mondial de la Bière e responsável pela organização internacional, e Luana Cloper, diretora do evento no Brasil.

Foram 12 medalhas de ouro e duas de platina. As grandes vencedoras foram a Colorado Guanabara Wood Aged, da Colorado, e a Noi Passione, da Noi.  De Curitiba, recebeu medalha de ouro a Hair if the Bode, da Bodebrown.

As medalhas de ouro foram para as cervejas:

- Tranquilona, Gaspar Family Brew.

- Quebra-Cabeça I, 3 Cariocas.

- 1848, Antuérpia.

- Catharina Sour Bergamota, Lohn Bier.

- #1ANO, Farra Bier.

- Noi Bárbara, Noi.

- Hair if the Bode, Bodebrown.

- Lado B, Suburbana.

- Noi Cioccolato Barile, Noi.

- Reserva do proprietário, Backer.

- Roter Sour Ale, Roter Brauhauf.

- Carvoeira, Lohn Bier.

O júri foi composto por Bernardo Couto, José Raimundo Padilha, Leonardo Sewald, Luciane Tavares, Paulo Feijão (Paulo Bettiol), Roberto Stelling, Sérgio Fraga, Fabián Rodríguez, Kathia Zanatta, Louis-Franck Valade, Marco Falcone, Pete Slosberg e Tony Forder.

Sobre o Mondial de la Bière

Realizado anualmente em Montreal, no Canadá, e em Paris, na França, o evento é único, de entretenimento e degustação. Ele é considerado a porta de entrada para muitas indústrias de cervejas estrangeiras nos países de realização. No Brasil, o Mondial de la Bière é promovido e organizado pela Fagga | GL events Exhibitions.

Vino! Batel promove degustação de vinhos portugueses

10 outubro, 2017 às 07:27  |  por Simone Meirelles
Vino! Batel (foto Valterci Santos)

Vino! Batel (foto Valterci Santos)

Notícia para quem curte bons vinhos! As duas regiões produtoras de vinhos mais importantes de Portugal, Douro e Alentejo, são tema de uma degustação acompanhada por um bate-papo com o especialista Raphael Zanette, na Vino! Batel, nesta terça-feira (10 de outubro), às 20h. O roteiro da noite contará com quatro vinhos, dois brancos e dois tintos, e jantar com um dos pratos de maior sucesso da casa, a Polentinha cremosa com ragu de costela. O preço é de R$ 90 por pessoa (incluindo os vinhos do roteiro e prato), mais 10%. A casa recomenda reserva prévia com pagamento antecipado, por conta do rápido esgotamento das reservas em edições anteriores. Informações no telefone (41) 3359-1077.
Os vinhos selecionados para o evento representam bem o ótimo momento da produção portuguesa. São eles: Alento Branco 2016, Alento Tinto 2015, Quinta Nova Pomares Tinto Douro 2015 e Quinta Nova Pomares Branco 2015. Os dois rótulos da Alento são produzidos pela Adega do Monte Branco, na localidade de Estremoz, e levam assinatura do produtor Luís Louro, que buscou exprimir todo o potencial das castas portuguesas da região do Alentejo, no centro-sul português.
Já os vinhos Pomares são intensos, envolventes e sedutores, como o caráter da paisagem que os vê nascer, a região do vale do Rio Douro. Localizada no nordeste de Portugal, a acidentada paisagem está entre as mais belas do país. Ali que a vinícola Quinta Nova de Nossa Senhora do Carmo cria seus vinhos que expressam toda a força de seu terroir.
Especialista em vinhos e com 15 anos de experiência e dezenas de viagens a Portugal no currículo, o restaurateur Raphael Zanette vai contar detalhes sobre as regiões, produtores e seus grandes vinhos, numa conversa informal, bem ao estilo da rede de lojas Vino!, fundada por ele.
Degustação na Vino! Batel
Data: terça-feira (10/10)
Horário: a partir das 20h.
Endereço: Shopping Hauer – R. Comendador Araújo, 891 – loja 5 – Batel, Curitiba – PR
Informações: (41) 3359-1077
(fonte: Assessoria)

Dicas de vinhos para curtir nos dias mais quentes

5 outubro, 2017 às 16:24  |  por Simone Meirelles
Rosé ficam ainda melhores nos dias quentes (foto divulgação)

Rosé ficam ainda melhores nos dias quentes (foto divulgação)

A Primavera chegou e as temperaturas já estão subindo. Junto com o calor, é cada vez mais comum a busca por bebidas refrescantes, que sejam capazes de amenizar, ao menos um pouco, a sensação térmica elevada. Em franca expansão no Brasil, o mercado de vinhos, mesmo que mais aquecido na temporada Outono/Inverno, também oferece opções que podem cumprir essa tarefa.

De acordo com Abel Blumenkrantz, executivo da Garage Vinhos, o ideal para as estações mais quentes é buscar vinhos com boa acidez, notas frutadas e com bastante frescor, que é exatamente o caso dos brancos, dos rosés e dos espumantes. “Por serem leves e terem baixa presença de taninos, causam uma sensação refrescante e, além disso, acompanham muito bem os pratos mais cotados para a referida estação, como saladas, aperitivos, canapés e pratos leves com frutos do mar e queijos magros”, detalha Abel.

Os vinhos brancos, mais tradicionais no Brasil, são cotados para a estação graças à sua acidez equilibrada, seu aroma de frutas cítricas e seu baixo teor alcoólico. São refrescantes e fáceis de beber, sendo muito bem aceitos até mesmo por aqueles que não estão acostumados com a bebida. Já os rosés apresentam quase que as mesmas características do vinho branco leve, porém com um pouco de tanino e coloração em tons de cereja claro e salmão. “São vinhos igualmente refrescantes e versáteis, muito bem aceitos até mesmo para serem apreciados individualmente”, explica o especialista.

Mais tradicionais nas estações com temperaturas elevadas, os espumantes também são uma ótima pedida. Conhecidos pela perlage, as famosas bolinhas originárias da presença do gás carbônico da bebida, os espumantes têm frescor e sabor diferenciados, que dependem também do tipo de uva utilizado na produção e da região de origem. Para os vinhos brancos, rosés e espumantes, o ideal é que sejam servidos em temperatura entre 8 e 10 °C. “Ao degustarmos em temperatura inferior a essa faixa, as papilas gustativas presente em nossas línguas podem se “fechar”, fazendo com que não seja possível apreciarmos a bebida na sua totalidade de sabores”, comenta.

Mas se você é do tipo que não abre mão dos tintos, de acordo com Abel Blumenkrantz eles também podem ser degustados nessa época. “O segredo é ficar ligado nas uvas que são utilizadas, e na região em que ele é produzido. Geralmente vinhos com notas frutadas, com poucos taninos e com corpo equilibrado acompanham muito bem um entardecer ou uma noite de altas temperaturas”, sugere. No caso dos tintos, a temperatura ideal é entre 13 e 15 °C. “É importante se lembrar de que adicionar cubos de gelos nessas bebidas não é uma prática recomendada, pois deixará a bebida aguada e dissolverá o sabor original”, completa.

Finca La Daniela Malbec

Finca La Daniela Malbec Rosé sai por R$ 55

Confira algumas dicas do especialista para as estações mais quentes do ano (com preços sugeridos):

Dicas de vinhos brancos: Bis Branco (Portugal – R$ 53) e Casas del Toqui Sauvignon Blanc Gran Reserva (Chile – R$ 66)

Dicas de vinhos rosés: Finca La Daniela Malbec Rosé (Argentina – R$ 55) e Navaldar Rosé (Espanha – R$ 59,90)

Dicas de espumantes: Las Perdices Charmat Brut (Argentina – R$ 58) e Las Perdices Champenoise Brut Rosé (Argentina – R$ 85)

Dicas de vinhos tintos: Tremendus Tinto (Espanha – R$ 67) e Casas del Toqui Pinot Noir Reserva (Chile – R$ 66)

A Garage Vinhos fica na Rua Teixeira Coelho, nº 182 – Batel.

(com assessoria)

Espumante brasileiro de R$ 43 é eleito o quinto melhor vinho do mundo

30 setembro, 2017 às 16:14  |  por Simone Meirelles

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O espumante brasileiro Casa Perini Moscatel, da vinícola Perini, foi o escolhido como o quinto melhor vinho do mundo pela Associação Mundial de Jornalistas e Escritores de Vinhos e Licores (WAWWJ). O surpreendente é que o vinho custa R$ 43,50! No total, 11 vinhos brasileiros aparecem entre os 150 melhores do mundo na lista. Todos os brasileiros do ranking são espumantes e com preços que variam de R$ 30 a R$ 117.

Confira abaixo os vinhos brasileiros da lista:

5º – Casa Perini Moscatel, da vinícola Perini: R$43,50
14º – Garibaldi Espumante Chardonnay Brut, da vinícola Garibaldi: R$36
32º – Garibaldi Espumante Moscatel, da vinícola Garibaldi: R$36
41º –Marcus James Espumante Brut, da vinícola Aurora: R$29
43º – Garibaldi Espumante Prosecco Brut, da vinícola Garibaldi: R$36
61º – Ponto Nero Brut Rosé de Noir, da vinícola Domno: R$117,11 (preço na cidade de São Paulo)
65º – Ponto Nero Brut, da vinícola Domno: R$55,77 (preço na cidade de São Paulo)
83º – Aurora Espumante Moscatel Branco, da vinícola Aurora: R$26,80
117º – Zanotto Espumante Moscatel, da vinícola Campestre: R$40 a R$50
125º – Zanotto Espumante Brut, da vinícola Campestre: R$30 a R$40
144º – Privillege Peterlongo Espumante Brut Rosé, da vinícola Armando Peterlongo: R$49 a R$65

(com assessoria)

Com foco no enoturismo, Vinícola Thera inaugura Wine Bar

28 setembro, 2017 às 18:41  |  por Simone Meirelles
Novo Wine Bar da Thera (foto divulgação)

Novo Wine Bar da Thera (foto divulgação)

Notícia para quem curte enoturismo!  A vinícola catarinense Thera, localizada em Bom Retiro, na região sul do estado, inaugurou no último final de semana o novo  Wine Bar, um projeto arquitetônico que leva a assinatura do premiado escritório Blasi & Bahia. O empresário Caio Nascimento será o responsável pelo espaço e o menu é assinado pelo chef  Fernando Giusti.
Totalmente integrado à natureza, com  estrutura sustentável, teto verde, área para degustação e  contemplação do belíssimo cenário cercado por riachos, vinhedos e montanhas rochosas, o Wine Bar da Thera, passa a ser com certeza, mais uma boa opção para quem visita a Serra Catarinense em busca de roteiros enoturísticos.
A vinícola promove degustações aos sábados e domingos, mas é preciso reservar antes

A vinícola promove degustações aos sábados e domingos, mas é preciso reservar 

 Para os próximos  três finais de semana, o Wine Bar Thera irá oferecer almoços (das 12h às 15h) aos sábados e domingos, no jantar (das 19h às 22h) aos sábados, servindo alguns pratos à base de trutas,  prestigiando o Festival Gastronômico de Urubici. O visitante poderá fazer degustações especiais de vinhos, provando os rótulos da marca, visitando nossos vinhedos e conhecendo o projeto da Fazenda Bom Retiro.
As degustações acontecem aos sábados e domingos a partir das 10:30h e às 16:00h. É necessário  fazer o agendamento. Além disso,  para aqueles que preferirem algo mais informal, a sugestão é tomar uma taça de vinho e provar o menu de tapas e petiscos no Wine Bar, que funcionará direto das 11h às 22h.
Vista da vinícola

Vista da vinícola

 A vinícola inaugurou em dezembro do ano passado com dois rótulos no mercado. O Sauvignon Blanc e o Rosé. Já está presente em São Paulo, Paraná, Rio Grande do Sul e nos principais pontos de Santa Catarina.
Mais informações e reservas:
Caio Nascimento
48 99981 0180.
(com assessoria)

BeerTrain terá neste sábado tour especial de primavera

26 setembro, 2017 às 15:20  |  por Simone Meirelles
BeerTrain Bodebrown (foto divulgação)

BeerTrain Bodebrown (foto divulgação)

 Um dos eventos mais tradicionais da cervejaria Bodebrown, o Beer Train realiza uma edição neste fim de semana, encerrando a programação de setembro e recebendo a primavera. No sábado (30/9), o trem sai de Curitiba em direção a Morretes, passando pela Serra do Mar com degustação de cervejas. Ingressos estão à venda em https://loja.bodebrown.com.br/beertrain20170930.
A cervejaria curitibana seleciona rótulos próprios e de marcas parceiras nacionais a serem degustadas durante a viagem de trem, com vista para trechos preservados de Mata Atlântica. As cervejas são harmonizadas com pães e queijos, que acentuam seus sabores e texturas. Após concentração às 7h na rodoferroviária de Curitiba, o trem parte às 8h em um passeio por mais de 100km de trilhos até chegar a Morretes, no litoral paranaense. Um almoço tradicional com barreado acontece na cidade, incluso no evento (bebidas do almoço cobradas à parte). O retorno é feito de ônibus com previsão de chegada às 17h.
Desde 2012 o Beer Train movimentou a cena cervejeira curitibana com irreverência e criatividade. Tornando-se referência nacional, o evento é um dos mais concorridos atualmente, com vagas encerradas com antecedência por fãs de cervejas que buscam uma aventura enquanto degustam grandes rótulos.
Beer Train da Bodebrown
Data: sábado, 30 de setembro
Horário: concentração na rodoferroviária às 7h
Valor: R$ 418
(com assessoria)

Aurora lança rótulo Reserva Merlot Rosé

23 setembro, 2017 às 19:28  |  por Simone Meirelles

Vinícola Aurora começa a levar ao mercado o novo vinho Aurora Reserva Rosé, o lançamento que faltava na linha Reserva, de vinhos selecionados, da maior vinícola do Brasil. Elaborado 100% com a melhores uvas Merlot da safra 2017, esse rosé chega para ampliar as opções muito desejadas em épocas de clima quente mas que, pela sua característica gastronômica e ampla gama de harmonizações, é ideal para todas as fases do ano.

lançamento_reserva_rose

Para acompanhar os diversos pratos da cozinha asiática – tailandesa, japonesa, chinesa ou indiana – , a vasta culinária litorânea de várias origens (paellas, risotos com frutos do mar, ensopados de peixes e moquecas em geral) além de assados de carne branca e suína e massas com molhos leves e sem carne, além de diversas frituras presentes nas mesas de bar e nas festas, o Aurora Reserva Rosé também fica delicioso nas reuniões ao redor da piscina ou na praia, com seu extremo frescor.

A garrafa do novo Aurora Reserva Merlot é de vidro transparente e seu rótulo tem fundo branco, um layoutpensado para destacar a leveza e a jovialidade desse vinho. Os demais itens da linha Aurora Reserva (Chardonnay, Cabernet Sauvignon, Merlot e Tannat) têm garrafas de vidro verde e rótulos de fundo preto. Todos esses itens e as demais linhas e marcas da Vinícola Aurora podem ser encontrados em lojas especializadas e de grandes redes de varejo em todo o Brasil, e em vários restaurantes de capitais brasileiras.