Houve tempo, lá em 77 do século passado, que o Chuchu transformou-se no vilão da inflação. Três décadas depois e olha aí o feijão, aquele condimento básico do prato do brasileiro, tomando-lhe a vez.

RECEITA DO CHEF GUIDO MANTEGA:

‘Tirando o feijão, o feijãozinho que todo mundo come, nós teríamos uma inflação de 4,4. Se tirássemos leite e derivados, diminuiria mais 0,3 [ponto percentual]’