Se faltavam motivos para se permitir degustar uma boa taça de vinho no final do dia, um estudo publicado pela Universidade de Buffalo, nos Estados Unidos, trouxe uma boa justificativa. De acordo com a pesquisa, o componente resveratrol, presente em sementes e cascas de uva escura, e assim também no vinho tinto, possui efeito antiestresse. Mais do que apenas consumir a bebida, que tal criar um momento relaxante, acompanhado de queijos especiais?
Na dúvida sobre quais combinações escolher, Laiz Vaz, da Vestcasa, elaborou uma seleção de produtos para você organizar uma noite especial para quatro pessoas com orçamento de até R$ 200. Lembrando que os preços mencionados na matérias são exclusivos para sócios do Clube Vestcasa – programa de fidelidade da rede varejista que conta com descontos de até 70% com relação aos preços de mercado. Confira a curadoria, disponível nas lojas da rede distribuídas pelo Brasil, que garantirá uma ocasião inesquecível!
1) Vinho KIM (R$69,90)
Com sua base na uva Carménère, o Kim encanta com notas intensas de frutas vermelhas e delicados toques de especiarias. Seu envelhecimento cuidadoso em barricas de carvalho confere uma complexidade única, harmonizando com pratos como carnes grelhadas e queijos robustos.
2) Queijo Azul (R$12,99)
Com sabor intenso e textura cremosa, é uma opção ousada complementar a essência picante do queijo azul com a suavidade do vinho tinto.
3) Vinho Gran Reserva Casas Patronales (R$39,90)
Reconhecido pelo gosto marcante, o Gran Reserva Casas Patronales é contemplado com aromas de frutas negras, toques herbáceos e muitas especiarias. Em boca, apresenta muito corpo, boa presença de baunilha, boa acidez e taninos elegantes. Com final persistente, além dos queijos, é perfeito para acompanhar carnes de caça e massas.
4) Brie (R$14,90)
Uma opção clássica de origem francesa, o Brie é conhecido por sua cremosidade e sabor suave. Sua textura sedosa e delicada harmoniza perfeitamente com o vinho tinto, realçando suas notas frutadas.
5) Provolone Fatiado (R$10,90)
Com textura firme e sabor pronunciado, o provolone fatiado é uma adição versátil à seleção de queijos. Seu perfil robusto complementa a riqueza do vinho tinto, proporcionando uma experiência equilibrada e satisfatória.
6) Queijo Reino Uai (R$13,90)
Originário de Minas Gerais, o Queijo Reino Uai é uma escolha brasileira que surpreende pelo sabor marcante e textura cremosa. Sua combinação de queijo tipo cheddar com pedaços de pimenta preta é um deleite para o paladar e se destaca quando acompanhado pelo vinho tinto encorpado.
