A hora da dieta é um momento de agonia para muitas pessoas. Afinal, é preciso deixar de comer as suas comidas preferidas. Uma das queridinhas dos brasileiros é a pizza. Mas, e se nós disséssemos que pizza pode sim fazer parte da dieta? É o que propõe a Habitué Curitiba, uma pizzaria aberta há poucos meses em Curitiba e que já ganhou diversos clientes adeptos ao conceito da pizza fit.
O termo ‘Habitué’ vem do francês e de acordo com o dicionário quer dizer “afazer-se a alguma coisa por hábito”, ou seja, se acostumar com algo. A pizzaria em Curitiba está localizada na Rua Marechal José Bernardino Bormann, 1258, no bairro Bigorrilho.
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A franquia da Habitué começou há cinco anos no Rio de Janeiro e hoje há lojas em diversos estados brasileiros. No estabelecimento há pizzas que podem servir desde aquelas pessoas que querem emagrecer até aquelas que buscam criar músculos. Além disso, há também opções de sabores para veganos e celíacos.
Em entrevista ao Bem Paraná, Nilsa Guimarães, que é uma das sócias proprietárias da Habitué, contou que as massas das pizzas são os diferenciais do negócio.
“Cliente pode comprar algum produto da Habitué e não ter preocupação. Por exemplo, se você tem qualquer familiar com intolerância à lactose, ou que não pode consumir glúten e se for vegano. As nossas pizzas servem a todos!”
Como funcionam as pizzas?
A Habitué trabalha com quatro formulações de massa, são elas:
- Fibrada: Com base de batata doce, essa massa pode ser consumida por qualquer pessoa, mas é bem recomendada para quem quer hipertrofia (ganho de músculos).
- Protéica: Assim como a fibrada, é feita com tubérculos desidratados, mas é acrescida com o Whey Protein isolado e sem sabor.
- Low Carb: Essa massa é a base de couve-flor e ovos. Para quem busca manutenção de peso e emagrecimento é uma boa indicação.
- Cereais: Essa outra opção de massa tem base voltada para a massa doce. Ela é feita com sete cereais e nenhuma delas contém glúten ou lactose.
“Mais importante é que dá para comer pizza todos os dias! Você não vai engordar! Ainda terá alimentação nutritiva e cheia de vitaminas”, diz Nilsa
As pizzas da Habitué são feitas com ingredientes naturais e livres de aditivos. Além disso, elas conseguem juntar sabor e saúde em um só alimento.
Pizza pronta em quanto tempo?
Gessica Bran e Fernando Baccon também são sócios-proprietários da Habitué. Em entrevista, Gessica falou sobre uma curiosidade das pizzas fit: elas ficam prontas em apenas 15 minutos.
“Em 15 minutos! É esse tempo que leva desde o momento em que o pedido chega até ele estar pronto e ser encaminhado para entrega. A vantagem é também porque nossa massa já está pré-pronta e isso facilita e faz com que o preparo seja feito de forma muito mais rápida. São dois minutos de forno e já está saindo”
Ao todo, são cerca de 27 sabores de pizza presentes no cardápio e há a possibilidade de fazer diversas combinações de sabores.
“No Pain No Gain é uma que saí muito e leva com base a calabresa e o ovo. Bodybuilding é uma que saí bastante, a Anabólica também! No caso das pizzas doces tem clientes que todos os dias pedem! A que mais saí é a de Chocolate Preto com Morango”
Assista ao vídeo para conhecer a Habitué
