Rosilete dos Santos nasceu em 28 de junho de 1975, na Barrinha, zona rural de Castro (PR). Lá, trabalhou como boia-fria e, depois, como empregada doméstica. Em 1998, conheceu o boxeador Macaris do Livramento e passou a se envolver com o esporte, ajudando na montagem de ringues e também praticando o pugilismo.
Em maio 2001, Rosilete se tornou a primeira mulher paranaense a subir em um ringue pra lutar boxe oficialmente, após 16 lutas como amador. Em 2003, foi a primeira mulher paranaense a lutar profissionalmente — a estreia foi em Buenos Aires, na Argentina, contra Patrícia Quirico.
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Em seguida, Rosilete lutou contra grandes campeãs, por títulos mundiais, entre elas a alemã Alessia Graf e as argentinas Chapita Gutierrez e Marcela ‘La Tigresa’ Acuña.
Finalmente, em 2011, Rosilete finalmente conquistou o Título Mundial da WIBA em luta histórica contra Maria José Nunes. A paranaense de Castro se tornou a primeira mulher nascida no Brasil a conquistar um título mundial no boxe.
Em 2023, Rosilete e Macaris do Livramento promoveram o Casamento dos Campeões. Clique aqui para lembrar.