La Linda é destaque na gastronomia com carnes e pratos típicos argentinos

13 fevereiro, 2018 às 10:09  |  por Simone Meirelles
Ambiente do La Linda (fotos divulgação)

Ambiente do La Linda (fotos divulgação)

Um dos meus restaurantes preferidos, o La Linda é destaque na gastronomia curitibana. Com ótimo atendimento, cardápio diferenciado e uma boa carta de vinhos, está localizado no bairro Alto da XV e traz um pouco do charme da Argentina para Curitiba. Ambientes aconchegantes com móveis antigos e decoração tradicional do nosso país vizinho são algumas das características do empreendimento de Marcela Crespi e Fernando Zanardini, os sócios-proprietários.

Outro salão do La Linda

Outro salão do La Linda

Aclamado pelo público e considerado a melhor carne pelo prêmio TopView de Curitiba e pelo Comer & Beber da Revista Veja, o restaurante ainda possui uma história rica na composição dos seus variados pratos. Chegando ao local, o cliente é recebido pelos simpáticos proprietários. A partir daí, começa uma jornada gastronômica, desde as entradas, acompanhamentos, cortes nobres e as suas famosas sobremesas.

Salada Yolanda (foto SM)

Salada Yolanda (foto SM)

Entradas e Saladas – Como toda grande viagem, o “trajeto” pelo cardápio do restaurante começa pela entrada. São diversas opções tradicionais e famosas, como as Empanadas (R$6), nas versões carne, cebola e queijo ou cordeiro; e a Provoleta (R$22), que é queijo provolone feito na grelha e temperado com ají molido e orégano. Ambos ótimos para abrir o apetite. Para o cliente que prefere algo mais leve no início da refeição, pode desfrutar das saladas, com destaque para a Yolanda (R$24), com rúcula, alface, parmesão e azeitonas pretas. Essa salada é nova e já provei, muito leve, acompanha com perfeição as carnes da casa.

Carnes do La Linda (foto SM)

Carnes do La Linda (foto SM)

Carnes e Guarnições – O carro-chefe do La Linda são os cortes argentinos como o Bife de Chorizo (R$57), que equivale ao nosso contrafilé, e o Ojo de Bife (R$57) que é um dos cortes mais pedidos. Destaque também para as Papas Soufflé (R$24), batatas infladas que são especialidade do local, e o famoso Revuelto Gramajo (R$24), a base de batatas fritas, ervilhas, ovo, presunto e cebola. O prato é, sem dúvidas, o mais histórico do restaurante – criado por um oficial argentino no século XIX, o Revuelto tem duas versões de criação: uma credita a sua criação devido às campanhas e outra ao gosto do seu criador por baralho, tornando-o uma opção rápida e fácil de ser preparada – combinando tradição e inovação.

Vinho CIrcus é uma das novidades da carta do La Linda (foto SM)

Vinho Circus é uma das novidades da carta do La Linda (foto SM)

Vinhos e Sobremesas – Para acompanhar uma bela refeição, uma boa taça de vinho. Desde espumantes até vinhos tintos, o La Linda se especializa em rótulos argentinos. São 40 opções de vinhos com enfase na uva ícone Argentina, a Malbec.  Combinação perfeita com qualquer prato da casa. O restaurante não cobra ainda taxa de rolha para vinhos argentinos. Já as sobremesas são uma atração a parte. A Argentina é famosa pelo seu doce de leite, então uma das opções para encerrar a noite com chave de ouro é o delicioso Pudim de Doce de Leite (R$22) – minha sobremesa preferida na casa – , feito com o tradicional doce de leite argentino; ainda outra opção que atrai muitos apreciadores é o Almendrado (R$27), sobremesa típica argentina feita com amêndoas. A Copa La Linda é outra ótima opção, com sorvete e frutas.

Budín de Dulce de Leche (foto divulgação)

Budín de Dulce de Leche (foto divulgação)

A experiência toda tem um sabor especial devido ao ambiente rústico e reservado. Perfeito para jantares a dois, festas de família ou eventos de empresas, uma vez que o restaurante conta com dois ambientes privativos, para 40 e 25 pessoas, além da opção de cardápios personalizados para confraternizações.

Serviço:
La Linda 
Rua Presidente Rodrigo Otávio, 835 | Alto da XV Curitiba – PR
Horário de atendimento:
Terça a Sexta: 19h00 às 23h00
Sábado: 12h00 às 15h00 e 19h00 às 23h00
Domingo: 12h00 às 16h00
Tel. (41) 3078-1732
Site: www.lalinda.com.br

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