Tradicional no calendário curitibano, a Curitiba Restaurant Week já começou e vai até 12 de maio. O grande diferencial são os preços fixos que, neste ano, ficam em R$ 46.90 + R$ 1 no almoço e R$ 58.90 + R$ 1 no jantar.
O evento também é uma ótima oportunidade para exercer a cidadania e apoiar o Hospital Pequeno Príncipe, que receberá esse R$ 1 extra de cada menu como forma de incentivo aos trabalhos realizados com crianças que vêm de várias partes do país em busca de um tratamento especial e humanizado.
Participando do evento, a Tartuferia San Paolo Curitiba conta com um menu repleto de sabores especiais com um toque de trufas em todas as preparações. Para as entradas desse ano, a casa preparou duas opções: Salada de Grão de Bico com Quinoa, Mix de Folhas e Molho de Mel com Trufas Brancas ou Linguiça Flambada na Cachaça com Cebola e Azeite al Tartufo Bianco, servida com Pão de Fermentação Natural.
Já nos pratos principais, quem for para o almoço poderá escolher entre Peixe com Crosta de Ervas e Legumes na Manteiga de Trufas Brancas e o tradicional Risoto de Carne Seca com Abóbora, finalizado com Azeite al Tartufo Bianco. As opções para o jantar são Risoto de Pera e Gorgonzola com Azeite al Tartufo Bianco e o Gnocchi de batata com Mignon e Cogumelos ao Molho de Requeijão e Trufas Negras.
“A intenção da nossa participação é realmente democratizar o acesso ao sabor das trufas italianas para quem ainda não conhece e também para quem já é fã”, destaca Gaby Schroeder, sócia-proprietária do restaurante.
Para finalizar, nada melhor que uma bela sobremesa, com trufas, é claro: Palha Italiana com Brigadeiro de Trufas ou o Cheesecake feito com Goiabada de Trufas Negras.
A Tartuferia San Paolo fica Rua Saldanha Marinho, 1582, na altura da Praça da Espanha, e abre de terça a sábado das 10h às 23h, aos domingos do meio dia às 16h. Tem um deck externo que recebe pets. Fone 3014-9796.
(fonte: Assessoria)
