Açúcar em excesso é a causa de problemas cognitivos. O alerta está em uma pesquisa inovadora realizada pela Universidade de Harvard em 2023 revelou que o consumo exagerado de doces está diretamente associado à infelicidade, problemas cognitivos e diversas complicações de saúde.
O estudo aponta que “indivíduos que consomem grandes quantidades de açúcar regularmente apresentam níveis mais baixos de bem-estar emocional e maior propensão a desenvolver sintomas de ansiedade e depressão”.
De acordo com o neurocientista Julio Luchmann, “ao ingerir doces, o cérebro libera dopamina, um neurotransmissor responsável pela sensação de prazer. No entanto, quando o consumo de açúcar é excessivo e contínuo, o organismo reage desenvolvendo o que é chamado de resistência dopamínica, um mecanismo de defesa que reduz gradativamente a liberação de dopamina”. Como consequência, o consumo excessivo de açúcar deixa de proporcionar bem-estar, gerando sintomas como ansiedade, irritabilidade, dificuldade de concentração e problemas de memória.
Além dos impactos na saúde mental, o estudo da Universidade de Harvard também alerta que “o consumo excessivo de açúcar prejudica a capacidade de aprendizagem e pode desencadear doenças graves como diabetes e obesidade”. Para evitar esses problemas, nutricionistas recomendam substituir doces por opções saudáveis, como frutas frescas, nozes e iogurtes naturais, alimentos que fornecem nutrientes essenciais e ajudam a manter os níveis de energia de forma equilibrada e sustentável.
A conscientização sobre os efeitos negativos do consumo excessivo de doces é fundamental para a adoção de hábitos alimentares mais saudáveis, contribuindo não apenas para o bem-estar físico, mas também para a saúde mental e emocional da população.